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如何制作泡椒鸡爪?只需五步轻松学会

2018-07-26  
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泡椒鸡爪是我们最喜欢吃的零食之一,出门游玩的时候一般都会带上几包,不管大人还是小孩都是很喜欢吃。其实泡椒鸡爪的做法真的很简单,只需五步就可以了。

如何制作泡椒鸡爪?只需五步轻松学会

  准备材料:

  鸡爪10个、泡椒半瓶、花椒半勺、八角2粒、冰糖3颗、凉白开水和盐适量

  制作方法:

  1、鸡爪清洗干净,用刀切成3块

  2、鸡爪冷水下锅,加入适量的水煮10分钟左右
  3、煮好的鸡爪捞出后放入到装有冰水的盆中,用筷子搅动几下后捞出沥干水份
  4、保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开水、盐等,然后用筷子搅拌均匀
  5、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中,盖上盖子放冰箱中冷藏一晚
  小贴士:

  1、喜欢重口味的在煮鸡爪时加入少许盐和花椒一起煮

  2、煮好的鸡爪过冰水,一方面是防止粘在一起,另一方面吃起来更有嚼劲

  3、泡的过程中,水的量要没过鸡爪

  4、不怕辣的,可以将泡脚切开后再放进水中浸泡鸡爪

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