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排名前50的福州传统风味小吃

2019-01-14  
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吃腻了外面那些荤菜素食,才发现,原来福建的本土小吃,是那样令人难以忘怀,小编整理了福建最具传统风味的50种小吃,你吃过几种?

01 马佬

排名前50的福州传统风味小吃

轻咬一口,花生的清香和麦芽糖的清甜融合在一起,最里层的酥脆糯米点心,又增添了点心的爽口。

02 炸扣

排名前50的福州传统风味小吃

个头不大,外观形似月牙,炸熟后外皮金黄色,似一个个亮堂堂的金元宝,由拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末为里馅,口感香甜,且外皮层层叠叠,酥脆可口。

03 蒜蓉枝

排名前50的福州传统风味小吃

“蒜蓉枝”系为闽南的一种油炸小吃,它是用面粉和糖糅炸成的食品,因为外表镀了一层白色的糖质和蒜蓉,形状如同一根树枝,因此被叫做“蒜蓉枝”。

04 椰子饼

排名前50的福州传统风味小吃

在蛋挞还没流行的时候,我们吃椰挞,也就是椰子饼,甜丝丝的,浓厚有弹性的椰丝馅料,松脆的酥皮,清爽不腻口,吃了就停不下来!

05 橘红糕

排名前50的福州传统风味小吃

桔红糕是由糯米与白糖为主料制作而成,其半透明状米白色,晶莹剔透,嫩甜鲜爽,富有弹性,清津适口。

06 贡糖

排名前50的福州传统风味小吃

小孩子过年喜欢吃贡糖,但是吃多了怕上火,于是大人都会让小孩喝点茶防上火。

07 礼饼

排名前50的福州传统风味小吃

''礼饼''是福州特有的饼点,最富于特色的是“礼饼”中,小肉块都是腌制的肥膘,却丝毫没有肥膘的那种油腻感~。

08 蛎饼

排名前50的福州传统风味小吃

蛎饼,(福州语称“嗲饼”)福州传统风小吃,圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用,福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃鼎边糊,一干一稀,风味佳美~。

09 虾酥

排名前50的福州传统风味小吃

虾酥用虾肉、马蹄、葱、面粉等材料加在一起,再用腐竹皮包起来揉成细长条后,切成一小块一小块,用油炸成金黄色即可。

10 寸枣

排名前50的福州传统风味小吃

许多外地人一听说寸枣,总以为是枣子,等见到寸枣的“真面目”时,才恍然大悟原来竟是一道面点。

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