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槟榔挑选小技巧

2019-01-07  
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1.看形体,看颜色,看制作厂家,以海南产为好。

2.看加工工艺,湖南产的槟榔有青果、烟果之分,烟果口味重,浓烈,易伤口,营养损失大;青果味道清淡,醇和,不烧口,保留水分大,营养价值高,故青果槟榔是时下槟榔消费的主导。

挑选槟榔先是看,然后是闻。   

3.看制作厂家、品牌。目前湖南的槟榔制作企业连大带小几百家,既有上规模的公司,亦有作坊。益阳‘口味王’槟榔因高品质高标准真正成为了“百年老店,货真价实”。

4.闻气味。槟榔果很容易受潮霉变,闻一闻,可以识别。槟榔果有其独特的香味,这种本身的清香,令人想起那海天一角或者热带雨林的原始与古朴。

5.制作得恰到好处的槟榔,无论干果青果,均保存有它的原汁原味,虽然也可感受到食品添加剂的存在,但配方科学适度,槟榔入口,爽而不涩,甜而不腻,能耐咀嚼,齿颊留香,让人满面红光,精神振奋,酒毕餐后,更是感到胃腸舒服,通体轻快。
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